Vandaag was het Beglische dag bij ons op het verdiep. We hebben afgesproken om met de andere studenten om elke avond een andere nationaliteit het avondmaal te laten bereiden. We hebben hier Hongaren, Bulgaren, Mozambiquiaan (?) (klinkt beetje baviaan-achtig,maar goed) en wij Belgen dus.

Wij beten de spits af en moesten dus de toon zetten. Wat zouden we maken? Iets typisch Belgisch... Hesperolletjes met prei (want witlof hebben ze hier niet) en chocomousse als dessert. Kan het Belgischer?

We hebben praktisch heel de middag in de keuken gestaan om alles zo goed mogelijk te maken. Beginnen met de chocomousse (jammergenoeg met Finse chocolade). Die was gelukt, oef! Klaar om in de frigo te gaan en op te stijven.

Dan de hesperolletjes. Michiel en ik hadden het nog nooit zelf gemaakt. Het recept had ik gelukkig van mama gekregen. Stap voor stap deden we wat er moest gedaan worden. Maar, oei, we hadden geen noodmuskaat... Bogie, een Hongaars meisje, ging gelukkig naar de winkel en kom er voor ons meebrengen. De kaassaus kon gemaakt worden.

De magen van de stundenten begonnen al te knorren!

We hadden ook gezorgd voor wat hapjes en een powerpointpresentatie over België dus daar konden we ze mee zoet houden.

Toen de dampende schotel op tafel werden gezet klonken de oehs en ahs in het rond. Het rook fantastisch! Maar natuurlijk hadden ze nog niet geproefd... Het was zeer stil en de borden waren snel leeg. Ze begonnen allemaal in de schotels te scheppen voor meer saus. Ze vonden het heerlijk! We moesten ze waarschuwen dat er nog dessert kwam!

Het dessert: chocomousse met een speculooskoekje en peperkoek al proevertje. Ze geloofden bijna niet dat we dit allemaal hadden kunnen klaarmaken!

Het was stil, maar toch kon je ze ervan horen genieten. Het was voor Michiel en ik een zalig gevoel dat dit ons gelukt is. We waren trots op onszelf!

Nadien speelden we nog Jungle Speed samen.

Een zeer geslaagde avond. Mijn buik is rondgegeten en ga nu zalig slapen.

Ik ben benieuwd naar de volgende thema-avonden!